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オルソンズ

オルソンズ レッドガムスモークソルト

オルソンズ レッドガムスモークソルト

サウスオーストラリア州のスペンサー湾の塩田から収穫された天日塩（シーソルト）を、72時間かけてしっかりとコールドスモークした燻製塩

¥1,404
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税込

原材料名

海水

内容量

90g

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オーストラリアのソルトメーカーで最も歴史のあるオルソンズ社

サウスオーストラリアとクィーンズランドに広大な塩田を持ち、最適な環境で太陽と風の働きによって、化学的工程とは無縁の純粋で良質なソルトを作っています。 レッドガムスモークソルトは、サウスオーストラリア州のスペンサー湾の塩田から収穫された天日塩（シーソルト）を、72時間かけてしっかりとコールドスモークした、燻製塩です。 スモークにはレッドガム（ユーカリの木の一種）というオーストラリアならではの木を使い、独特の燻製香を醸し出しています。 ミネラルをたっぷり含んだスモークソルトは、肉、魚、野菜などどんな食材にも合い、かけるだけで燻製風味にしてくれる魔法のソルトです。 花が咲いたような形のフレークを指先で砕いてお使い下さい。

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