イナウディ

イナウディフレッシュポルチーニソース

Name: イナウディ フレッシュポルチーニソース
Price: 2447.0 JPY
Rating: 5 (1 reviews)

イナウディフレッシュポルチーニソース

「Italy Food Awards」茸・トリュフ部門で2023年最優秀賞受賞。さらにピエモンテ州の栄誉ある賞を5年連続受賞。粗刻みのフレッシュポルチーニが香りと粒感で料理を格上げする贅沢なソースです。パスタや肉料理のソースにどうぞ。

¥2,447

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原材料名

ポルチーニ茸、食用オリーブ油、セージ、食塩、にんにく、野菜エキス／乳酸

内容量

180g

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イタリアの自然の恵み

フレッシュで天然のポルチーニ茸を荒く刻んでペーストにしました。生クリームやオリーブオイルで伸ばしお肉料理のソースやパスタ料理に。

世界三大きのこのひとつ

ポルチーニ茸はまつたけ、トリュフと並ぶ世界三大きのこのひとつで、「きのこの王様」とも呼ばれるほど、濃厚な旨みと芳醇な香りが特徴で、クリームやバターと合わせることで、深みのあるコクが広がります。パスタやリゾットはもちろん、グリルしたお肉や白身魚に添えても絶品。特別な日の食卓にもぴったりな、ちょっとリッチな味わいです。

オリーブオイルとのギフトはいかが

ちょっと特別なギフトにオリーブオイルとのセットはいかがですか。濃厚なソースにはバランスよい辛味や苦みが特徴のエコロヒコがおすすめ。素材の味を引き立てつつ、深みのある味わいに仕上がります。

イナウディ社について

イナウディ（INAUDI）社は、美食の地イタリア・ピエモンテ州で誕生したトリュフとポルチーニ茸の専門ブランドです。1950年代に小さな食料品店からスタートし、1970年代に高品質な加工食品メーカーとして本格的に設立されました。原材料の産地選定から製造まで、すべての工程を熟練のスタッフが手作業で行うのが特徴。伝統の製法とこだわり抜いた品質で、世界中のグルメから高い評価を受けています。