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フィオリーニ

バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ IGP 250ml

バルサミコ・ディ・モデナ・ビオ IGP 250ml

モデナの丘が育んだ、自然と時間の恵み。伝統の技が織りなす、深い味わいのバルサミコ酢

通常価格 ¥2,484
通常価格 セール価格 ¥2,484
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原材料名

有機葡萄果汁、有機赤ワインビネガー

内容量

250ml

賞味期限

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地域 都道府県 税込4,999円まで 税込5,000円以上
北海道 北海道 1,610円 670円
北東北 青森・岩手・秋田 1,190円 送料無料
南東北 宮城・山形・福島 1,060円 送料無料
関東 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 940円 送料無料
信越 新潟・長野 940円 送料無料
北陸 富山・石川・福井 940円 送料無料
中部 静岡・愛知・岐阜・三重 940円 送料無料
関西 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 940円 送料無料
中国 岡山・広島・山口・鳥取・島根 1,060円 送料無料
四国 香川・徳島・高知・愛媛 1,060円 送料無料
九州 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 1,190円 送料無料
沖縄 沖縄 1,460円 520円

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モデナの自然と伝統から生まれた極上のバルサミコ

モデナの丘で育まれた有機葡萄を使用し、伝統的な製法で作られたバルサミコです。太陽の恵みを受けたトレッビアーノ、ランブルスコ、サンジョベーゼの3種類の葡萄をじっくり煮込み、オーク樽で熟成させることで生まれる、フルーティーでまろやかな味わいが特徴です。素材のシンプルさと職人の技が織りなす、唯一無二のバルサミコ酢をお楽しみください。

特別仕立て - 高いマストコッドの割合が生み出す濃厚な味わい

日常使いのバルサミコ酢とは一線を画す特別仕様です。大鍋で葡萄果汁を長時間煮込むことで作られる濃厚な果汁「マストコッド」を贅沢に使用し、一般的なバルサミコよりもその割合を高めています。これにより、日常的にお使いいただけるよう、豊かな風味と深みを持つ一瓶が完成しました。

料理を深めるモデナの「ブラックゴールド」

モデナのバルサミコは、さまざまな料理にアクセントを加え、味わいを一段と深めます。例えば、酢豚に使用すればエレガントで深みのある味わいに。関東風のお蕎麦の出汁に少量加えれば、風味が広がり奥行きが増します。サラダにもぴったりで、ハーブやトマトと合わせることで、バルサミコの香りが引き立ちます。日常の食卓に、モデナのバルサミコをぜひお試しください。

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