クララムント エキストラバージンオリーブオイル コロネイキ 100ml

このオリーブオイルは、フルーティーで濃厚な風味が特徴で、ジャスミンやバラ、生の秋のクルミ、そして緑のバナナの皮といったフローラルで複雑な香りが感じられます。口に含むと、最初は柔らかな風味が広がりますが、その後すぐにスパイシーなフレッシュさが現れ、軽い苦味が感じられます。これらの特徴が組み合わさり、まるで暖炉の前で過ごす穏やかな午後のような、豊かで奥深い個性を持つオイルです。

クリームチーズや、山羊のチーズ、ロックフォールチーズとの相性が抜群です。サラダやマリネしたサーモン、マグロ、アンチョビにもぴったりで、タルタルサーモン、マグロ、スズキ、セビーチェなどの魚料理とも絶妙な組み合わせを楽しめます。