クララムント

クララムントエキストラバージンオリーブオイルピクアル 100ml

Name: クララムント エキストラバージンオリーブオイル ピクアル 100ml
Price: 1620.0 JPY
Rating: 5 (1 reviews)

クララムントエキストラバージンオリーブオイルピクアル 100ml

OLIVE JAPAN 2022 3タイトル受賞。アンダルシア伝統のピクアル種オリーブの強いフルーティーさと複雑な味わい。マリネ、ドレッシング、サラダ、ガスパチョなどの料理にぴったり。

¥1,620

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原材料名

食用オリーブ油

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100ml

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グリーンオリーブの豊かな香りと複雑な味わい

グリーンオリーブの強いフルーティさを持ち、緑草、トマト木、タイムのような芳香が前面に広がり、バナナ皮やりんごのようなフルーティーさが後から感じられます。口に含むと、生クルミ、グリーンアーモンド、オリーブの葉を思わせるニュアンスが加わり、複雑で奥深い味わいが特徴的です。中程度の苦みとやや強めの辛みが調和し、この種が本来持つ特徴を出しています。

アンダルシア伝統が息づくピクアルの恵み

クララムントは、スペイン・アンダルシア州ハエン県バエサの歴史と風土、そしてクララムント家が長年培ってきた伝統と情熱が詰まったプレミアム・エキストラバージンオリーブオイルです。アンダルシア伝統のピクアル種オリーブを使用し、生命力と喜びに満ちた豊かな味わいをお楽しみいただけます。

国際オリーブオイルコンテストOLIVE JAPAN 2022　3タイトルを受賞

世界のオリーブオイル、生産者、審査員が日本に一堂に会し開催される国際オリーブオイルコンテスト「OLIVE JAPAN」で2022年、金賞、FINALIST特別賞、オリーブオイルソムリエ賞の3タイトルを受賞

このオイルに合う料理・使い方

あらゆる種類のマリネや、シェリービネガーベースのドレッシング、野菜のソテー、魚のオーブン焼きやソテーにぴったりです。トーストしたパンにトマトをのせ、塩をふりかけた上からたっぷりとかけたり、タラの白身とオレンジのサラダ、熟成チーズ、ガスパチョやサルモレーホにかけるだけで、立派なアンダルシア風の一品が完成します。さらに、マヨネーズなどのソースや、チョコレートとも相性が良いです。