フィオリーニ

ホワイトコンディメント・アグロドルチェ 250ml

Name: ホワイトコンディメント・アグロドルチェ 250ml
Price: 1296.0 JPY
Rating: 5 (1 reviews)

ホワイトコンディメント・アグロドルチェ 250ml

バルサミコ職人が作る優雅な黄金色のビネガー。太陽が燦燦と輝くモデナの丘で育まれた有機栽培のトレッビアーノ種を加熱し、オーク樽で熟成させることで爽やかで豊かな香りに。

¥1,296

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原材料名

有機白ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁

内容量

250ml

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上質な素材と香りの調和

このホワイトバルサミコは、太陽が燦燦と輝くモデナの丘で育まれた有機栽培のトレッビアーノ種の白ぶどう果汁を使用し、オーク樽で香り付けされています。有機ワインビネガーとのブレンドにより、価格を抑えつつもその優雅な香りはそのまま。爽やかで豊かな香りが料理にぴったりなアクセントとなり、さまざまな料理に使いやすい一品です。

伝統のあるモデナの味

モデナはロマネスク建築で有名なイタリアの古都であり、バルサミコの生産地としても長い歴史があります。このホワイトバルサミコに使用されるトレッビアーノ種は、フレッシュでフルーティな風味が特徴で、澄んだ若葉の香りが豊かです。伝統的なバルサミコ作りの技法を守りつつも、現代のテイストにマッチした味わいを実現しました。

フィオリーニ家の情熱と伝統

フィオリーニ家は1919年にモデナでバルサミコの作り手として設立され、伝統的な方法でバルサミコを作り続けています。特にオーガニックバルサミコの先駆者としても知られ、ヨーロッパレベルのオーガニックセクター規制に準拠した最高品質の製品を提供しています。「思いやりと情熱」がフィオリーニ家の精神であり、このホワイトバルサミコにもその精神が息づいています。