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バッリョ・インガルディア

2024 新油 バッリョ・インガルディア エキストラバージンオリーブオイル セイフィーレ 250ml

2024 新油 バッリョ・インガルディア エキストラバージンオリーブオイル セイフィーレ 250ml

スローフード協会プレシディオ!フレッシュな香味のノチェッラーラ種単一品種オイル。

通常価格 ¥3,780
通常価格 セール価格 ¥3,780
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原材料名

食用オリーブ油

内容量

250ml

賞味期限

パッケージに記載

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地域 都道府県 税込4,999円まで 税込5,000円以上
北海道 北海道 1,610円 670円
北東北 青森・岩手・秋田 1,190円 送料無料
南東北 宮城・山形・福島 1,060円 送料無料
関東 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 940円 送料無料
信越 新潟・長野 940円 送料無料
北陸 富山・石川・福井 940円 送料無料
中部 静岡・愛知・岐阜・三重 940円 送料無料
関西 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 940円 送料無料
中国 岡山・広島・山口・鳥取・島根 1,060円 送料無料
四国 香川・徳島・高知・愛媛 1,060円 送料無料
九州 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 1,190円 送料無料
沖縄 沖縄 1,460円 520円

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シチリアの大地に息づくバッリョ・インガルディア農園

シチリア島の西端、トラーパニのエリチェの丘の麓に広がるバッリョ・インガルディア農園。1700年代から続く歴史ある農園で、現在は20ヘクタールの土地でオリーブをはじめ、ブドウ(ワイン)、古代小麦(パン、パスタ、クラフトビール)などが有機栽培されています。この地では、環境への配慮を最優先に、循環型農業を実践し、除草剤や殺虫剤を使わず、自然の力を活かした栽培が行われています。

シチリアの恵みを育む、地品種のオリーブたち

バッリョ・インガルディア農園では、シチリア島の西側で広く栽培されている3つの地品種を育てています。チェラスオーラ、ビアンコリッラ、そしてノチェッラーラの3種。チェラスオーラはその青々しい香りと力強い味わいで人気を集め、2018年から取り扱いを開始しました。2020年からは、より控えめな香味で後味がエレガントなノチェッラーラ種が登場し、日本の食卓にもぴったりなオリーブオイルを提供しています。

シチリアの風を感じる、食卓を彩るオリーブオイル

ノチェッラーラ・デル・ベーリチェ種のオリーブオイルは、イタリア・スローフード協会に「守るべき食材」としてリストアップされるほどの高い評価を受けています。シチリア料理のオレンジとフェンネルのサラダ、豆や野菜のスープ、ペスト・トラパネーゼなどにも欠かせない存在です。豊かな香りと繊細な味わいが、食卓にシチリアの風を届けます。

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